 |
| Food Safety SPPG Polri Ketanggi Ngawi pastikan MBG layak konsumsi 🍴. Hasil uji: aman, higienis, dan tidak ada kandungan berbahaya. "Komitmen Polri jaga kesehatan masyarakat". |
NGAWI, Liputan12.com – Pemeriksaan keamanan pangan (food safety) terhadap menu Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pendidikan Pembinaan Guru (SPPG) Polri Polres Ngawi 3, Kelurahan Ketanggi, Kabupaten Ngawi, menunjukkan hasil yang memastikan semua makanan aman dan layak dikonsumsi. Kegiatan yang dilakukan pada Selasa (07/04/2026) melibatkan tim ahli gizi dan petugas kesehatan untuk memastikan kualitas pangan yang disajikan.
Pemeriksaan dilakukan terhadap seluruh komponen makanan yang disiapkan, mulai dari bahan baku hingga penyajian akhir. Tim melakukan pengujian terhadap lima jenis menu utama yang disediakan, antara lain nasi putih, ayam bakar bumbu rujak, tempe orek, sayur kangkung rebus, serta buah semangka. Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa semua makanan dalam kondisi baik dari segi organoleptik (bentuk, warna, aroma, dan rasa).
Selain pemeriksaan visual dan sensoris, juga dilakukan pengujian kimia untuk mendeteksi adanya zat berbahaya seperti pestisida residu, logam berat, serta bahan tambahan makanan yang tidak diizinkan. Semua parameter yang diuji menunjukkan hasil negatif atau berada dalam batas aman yang ditetapkan oleh standar nasional.
Hasil uji menunjukkan tidak ditemukan kandungan arsenik, sianida, nitrit, maupun formalin dalam semua sampel makanan yang diperiksa. Seluruh indikator kimia menunjukkan nilai nol atau berada di bawah batas ambang aman.
“Berdasarkan hasil pemeriksaan yang komprehensif, kami menyimpulkan bahwa seluruh makanan, minuman, dan buah yang disajikan dalam program MBG memenuhi standar keamanan pangan dan aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat,” jelas salah satu anggota tim pemeriksa.
Kegiatan food safety ini dipimpin oleh Kasat Reskrim Polres Ngawi IPDA Joko, dibantu oleh Kepala SPPG Fajar Nurcahyo beserta petugas kesehatan Mustika Dewi dan Olivia Santoso. Selama proses pemeriksaan berlangsung, situasi terjaga dengan aman dan lancar tanpa hambatan apapun.
Kapolres Ngawi AKBP Prasetyo Adi Wibowo, S.H., M.H., menyampaikan bahwa pengawasan ketat terhadap mutu makanan merupakan bentuk komitmen Polri dalam menjaga kesehatan masyarakat.
“Pemeriksaan ini sangat penting untuk memastikan bahwa makanan yang disediakan dalam program MBG benar-benar aman, higienis, dan memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan. Hal ini menjadi bagian dari upaya kami dalam melindungi kesejahteraan masyarakat,” ujarnya.
Ia menambahkan bahwa kegiatan pemantauan keamanan pangan akan terus dilakukan secara berkala untuk menjamin kualitas konsumsi masyarakat tetap terjaga dengan baik.
Penulis: Tim Liputan12 Ngawi
